如果除濕機沒有收集到水，可能是因為以下原因：

1. 環境濕度不足：除濕機的工作原理是吸收空氣中的水分，如果環境濕度低于除濕機的設定濕度或機器的最低工作濕度，它可能不會開始工作或不會產生水。

2. 溫度過低：除濕機在低溫環境下效率會降低，如果室內溫度過低，除濕機可能無法正常工作。

3. 空氣流通不良：如果房間密封太好，空氣流通不暢，除濕機可能無法有效地吸收水分。

4. 機器故障：除濕機可能存在機械故障，如壓縮機故障、蒸發器故障或冷凝器故障等，導致機器無法正常工作。

5. 設定問題：可能用戶錯誤地設置了除濕機的濕度設定值，導致機器在達到設定濕度后停止工作，即使環境濕度仍然很高。

6. 過濾器堵塞：如果除濕機的過濾器堵塞，會影響空氣流通，降低除濕效果。

為了解決這個問題，可以嘗試以下方法：

檢查環境濕度：確保環境濕度在除濕機的有效工作范圍內。

檢查溫度：確保室內溫度在除濕機的正常工作溫度范圍內。

改善空氣流通：打開門窗，讓空氣流通，或者使用風扇輔助空氣流通。

清潔或更換過濾器：定期清潔或更換除濕機的過濾器，確保空氣流通順暢。

檢查設定：檢查除濕機的濕度設定值，確保其設定在合適的水平。

檢查機器：如果以上方法都無效，可能是機器存在故障，需要聯系專業的維修人員進行檢查和維修。